Les avantages et les inconvénients du gaz réfrigérant R290 (propane)

Focus sur le gaz réfrigérant R290 (propane) L’évolution des normes environnementales et la recherche constante de solutions énergétiquement efficaces ont conduit à une réévaluation des gaz réfrigérants utilisés dans le secteur du froid commercial et industriel. Parmi ces solutions, le gaz réfrigérant R290, ou propane, se distingue comme une alternative prometteuse, combinant performance et respect […]

Les avantages et les inconvénients du gaz réfrigérant R744 (CO2)

Focus sur le gaz réfrigérant R744 (CO2) Le gaz réfrigérant R744, plus communément connu sous le nom de dioxyde de carbone (CO2), s’est imposé ces dernières années comme une alternative prometteuse aux autres gaz réfrigérants habituels. L’utilisation de ce gaz n’est pas nouvelle ; elle remonte au 19e siècle. Cependant, sa réintroduction dans l’industrie moderne […]

Les avantages du gaz réfrigérant R449A

Dans le monde actuel, où l’attention portée à l’environnement est de plus en plus importante, le choix des gaz réfrigérants pour les équipements de réfrigération commerciale, comme les vitrines réfrigérées, devient crucial. Le R449A, un gaz réfrigérant de nouvelle génération, se distingue par ses nombreux avantages, tant du point de vue environnemental que technique, faisant […]

Comment fonctionne une vitrine réfrigérée : le cycle frigorifique expliqué

L’importance d’une vitrine réfrigérée efficace dans le commerce de proximité ne peut être sous-estimée. Les équipements frigorifiques jouent un rôle non seulement dans la conservation des produits mais aussi dans leur présentation attrayante aux clients. Cependant, comprendre le fonctionnement et les technologies derrière ces systèmes peut sembler complexe. Quels sont donc les principes fondamentaux du […]

Entretenir et nettoyer sa vitrine réfrigérée : tous nos conseils

L’entretien et le nettoyage réguliers d’une vitrine réfrigérée sont très important afin de garantir sa longévité et son efficacité. Cela ne permet pas seulement de maintenir vos produits dans un état hygiénique optimal pour vos clients, mais contribue également à réduire les coûts énergétiques et à éviter les pannes coûteuses. Un soin approprié assure que […]

Acheter une vitrine réfrigérée : comment choisir ?

Lorsqu’il s’agit d’acheter une vitrine réfrigérée, le choix est souvent difficile. Les vitrines réfrigérées sont des outils techniques de stockage et de présentation alimentaire, qui existent dans de nombreuses formes, dimensions et finitions. La présentation et la conservation des produits frais est un sujet d’importance cruciale pour tout commerce de proximité. Que vous soyez boucher, […]

Booster les ventes de votre commerce alimentaire : guide pratique

Dans un monde où la concurrence est omniprésente, les commerces alimentaires de proximité doivent sans cesse innover pour captiver et fidéliser leur clientèle. Au cœur de cette quête d’excellence se trouve l’expérience d’achat, un élément crucial qui peut transformer un visiteur occasionnel en un client régulier. Dans ce contexte, la présentation des produits, notamment à […]

10 astuces pour vendre plus en boulangerie grâce au merchandising

Le merchandising en boulangerie est souvent mis de côté. C’est pourtant une science très importante qui, si bien maîtrisée, vous aidera à améliorer vos ventes. Cet article est fait pour les boulangers exigeants, il vous dévoile 10 astuces pratiques, faciles à mettre en place et peu couteuses (voire gratuites) pour augmenter vos ventes. Un merchandising […]

L’importance d’une présentation de qualité pour les produits frais

Dans l’univers concurrentiel de la vente au détail, la présentation des produits est primordiale pour captiver l’attention des clients et influencer leurs décisions d’achat. Cette réalité est d’autant plus marquée pour les produits frais, où l’aspect visuel joue un rôle majeur. Une vitrine réfrigérée bien conçue ne se limite pas à la conservation des aliments […]

Aide de l’état sur le financement de matériel frigorifique à gaz propres

Comment récupérer 40% de réduction fiscale sur le prix de votre matériel frigorifique professionnel ?  Face aux défis environnementaux croissants, l’État français met en place des mesures incitatives pour encourager les entreprises à investir dans des solutions plus écologiques. Parmi ces initiatives, les aides financières pour le renouvellement des vitrines frigorifiques et autres équipements réfrigérés […]