Socomab équipe les fromagers et les crémiers professionnels : vitrine fromage à service arrière, vitrine murale ou verticale, meuble libre-service et cave à fromage pour l’affinage. Chaque vitrine fromagerie se compose module par module et se personnalise en longueurs, coloris et finitions. Fabrication européenne, pièces garanties 2 ans. La vitrine fromage à service arrière démarre à 1 850 € HT.
Visualisez votre agencement en 3D avec un commercial, avant de vous lancer — l'idéal pour vous projeter sur votre projet.
Votre étude gratuiteNous concevons des vitrines fromage et des vitrines fromagerie pour professionnels, du meuble seul au linéaire complet. Elles appartiennent à notre gamme de vitrine réfrigérée, déclinée métier par métier.
Le comptoir servi par le vendeur, présentation à hauteur de regard et découpe à l’arrière. C’est l’agencement de référence pour la vente à la coupe, aussi appelé comptoir réfrigéré ou banque réfrigérée. Le Typhon Slim démarre à 1 850 € HT.
Adossée au mur, la vitrine murale fromagerie superpose les niveaux au lieu de les étaler : elle expose davantage sur moins de surface au sol. Elle complète un comptoir horizontal plutôt qu’elle ne le remplace, et sert souvent le préemballé pendant que la coupe reste au comptoir.
Pour l’affinage et la garde, avec une maîtrise fine de la température et surtout de l’hygrométrie. C’est l’équipement qui distingue un crémier affineur d’un simple revendeur, et il justifie un positionnement premium.
Beaucoup de commerces associent les deux rayons sur un même linéaire. Une vitrine réfrigérée fromage charcuterie est alors le même meuble, mais la répartition des zones et les réglages diffèrent. Voyez aussi notre gamme de vitrine charcuterie pour un linéaire mixte.
Quelle vitrine est faite pour vous ?
Nos modèles adaptés
Cette liste de propositions n’est pas exhaustive. Pour tout projet personnalisé, demandez-nous un devis.
Votre devis en 24hTempérature et hygrométrie, le vrai sujet. Le fromage ne se conserve pas comme la viande. Un air trop sec croûte les pâtes molles et fend les pâtes pressées, un air trop humide fait suer et poisser. Une vitrine frigorifique pour fromage mal réglée se voit en rayon au bout de deux jours. C’est le premier critère, avant l’esthétique.
Froid ventilé ou froid statique. Le ventilé assure une température homogène sur toute la longueur et convient aux linéaires importants, mais il assèche davantage. Le statique refroidit en douceur et préserve mieux les croûtes. Beaucoup de fromagers préfèrent le statique, ou un ventilé tempéré, précisément pour cette raison.
Vitre droite ou vitre bombée. La bombée donne un aspect traditionnel et ouvre l’angle de vue sur les meules. La droite offre une ligne contemporaine et se nettoie plus vite. Aucune n’est techniquement supérieure, c’est un choix d’image.
Une question de vocabulaire. Vitrine fromage, vitrine à fromage, vitrine réfrigérée fromagerie ou vitrine frigorifique pour fromage désignent le même équipement. Seul compte l’usage réel : vente à la coupe, libre-service ou affinage.
Longueur et modularité. Les meubles s’assemblent en linéaire, en L, en U ou en îlot, avec angles et retours, pour épouser la forme du magasin et gérer le sens de circulation jusqu’à la caisse.
Matériaux et entretien. L’inox équipe les parties en contact avec les denrées : il se désinfecte facilement et ne retient pas les odeurs, ce qui compte particulièrement avec des pâtes fortes. À l’extérieur, le bois et le marbre installent un registre artisanal, les stratifiés tirent vers le contemporain.
Vous cherchez un fabricant de vitrine fromagerie ? Nos meubles ne relèvent pas du 100 % sur-mesure mais du semi sur-mesure, avec une personnalisation poussée :
Un commercial se déplace pour prendre les mesures sur place et relever les contraintes techniques. Il construit ensuite votre linéaire avec vous dans notre configurateur 3D : vous voyez le rendu exact, module par module, avant de vous engager.
La présentation d’une vitrine fromage obéit à quelques principes. Groupez par famille (pâtes molles, pressées cuites, chèvres, bleus) plutôt qu’au hasard, créez du relief avec des plateaux et des ardoises inclinées, et laissez respirer entre les pièces, car une vitrine saturée ne se lit plus. Les meules entamées se placent face au client, la tranche vers lui.
La décoration d’une vitrine fromagerie se joue ensuite sur les détails : ardoises manuscrites, paille, feuilles, supports en bois brut. L’éclairage LED doit restituer les blancs et les jaunes sans chauffer les pâtes. Une vitrine fromage moderne assume les lignes droites et l’inox, un registre traditionnel préfère la vitre bombée et le bois. Une vitrine fromagerie moderne ou design engage l’image du magasin pour dix ans : le design de votre vitrine fromage et la décoration du magasin doivent se répondre.
Le prix dépend d’abord de la longueur du linéaire, puis du type de froid, de la réserve, du vitrage et des finitions. Une vitrine fromage à service arrière démarre à 1 850 € HT. Un linéaire complet avec angles et habillages spécifiques se chiffre au-delà, ce qui explique qu’un devis vaille mieux qu’une grille tarifaire.
Nous livrons partout en France et à l’international. Les pièces sont garanties 2 ans, la première année de maintenance est offerte, et des contrats prennent le relais ensuite. Sur un meuble qui tourne en continu, c’est la maintenance qui fait la différence entre un équipement qui dure et une panne en pleine saison. Le service après-vente se joint via un formulaire dédié, au 09 86 30 38 43 ou à info@socomab.com.
Trois éléments d’abord : la longueur disponible, le mode de vente (coupe ou libre-service), et le type de froid adapté à vos familles de fromages. Le style vient ensuite.
Le prix d’une vitrine fromage à service arrière démarre à 1 850 € HT. Le chiffrage précis se fait sur devis, après prise de mesures.
Une plage haute et stable comparée à la viande, avec une hygrométrie maîtrisée pour éviter le croûtage. Le réglage exact dépend de vos familles de fromages et se définit à l’installation.
Le statique préserve mieux les croûtes et convient à la plupart des fromagers. Le ventilé s’impose sur les longs linéaires, où l’homogénéité prime.
Nos vitrines relèvent du semi sur-mesure : longueurs, coloris, finitions et options se choisissent dans le cadre de gammes existantes, module par module.
Les pièces sont garanties 2 ans, avec la première année de maintenance offerte et des contrats pour la suite.
Groupez par famille, travaillez le relief avec des plateaux et des ardoises, laissez des respirations, et choisissez un éclairage qui restitue les blancs sans chauffer les pâtes.
Socomab est une société française basée à Bordeaux et dans les plus grandes villes de France : Paris, Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Nantes, Montpellier, Strasbourg… spécialisée dans la vente et la pose de vitrine réfrigérée. Nous proposons des équipements frigorifiques destinés aux commerces de proximité : vitrine boucherie, vitrine fromage, étal poissonnerie, vitrine libre service rayon frais, vitrine boulangerie pâtisserie, meuble fruits et légumes, vitrine surgelés, vitrine glaces… ; ainsi que de la distribution alimentaire : hypermarchés, supermarchés, supérettes… Nos vitrines réfrigérées peuvent s’adapter aux besoins des clients, tant dans leur modularité que dans leurs spécificités techniques et leurs finitions esthétiques. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur une vitrine réfrigérée, vitrine réfrigérée murale, vitrine chauffante, meuble neutre ou chambre froide.
