Socomab équipe les glaciers, les pâtissiers et les boulangers en vitrine à glace professionnelle : présentation en bacs, service à la boule ou en pot, formats comptoir et vitrines d’angle. Chaque vitrine glacier se compose module par module et se personnalise en longueurs, coloris et finitions. Fabrication européenne, pièces garanties 2 ans. La vitrine à glace démarre à 2 914 € HT.
Visualisez votre agencement en 3D avec un commercial, avant de vous lancer — l'idéal pour vous projeter sur votre projet.
Votre étude gratuiteUne vitrine à glace professionnelle ne se contente pas de descendre en température : elle doit tenir une plage étroite et stable, sans laquelle la glace cristallise ou file. Nos modèles appartiennent à la gamme de vitrine réfrigérée, déclinée métier par métier.
Le format de référence pour le service à la boule, et la vitrine glaces la plus demandée : bacs normalisés alignés, accès direct du glacier, présentation frontale pour le client. Le Plum Ice Cream démarre à 2 914 € HT, la Cannelle Ice Cream à 4 243 € HT.
Pour les points de vente contraints en surface : boulangeries, pâtisseries et snacks qui ajoutent une offre glacée saisonnière sans dédier un linéaire entier. La Cassis Ice Cream démarre à 4 501 € HT.
Beaucoup de maisons associent les entremets glacés et la pâtisserie sur un même linéaire. Le meuble diffère alors du modèle glacier pur, car les plages de température ne sont pas les mêmes. Voyez notre gamme dédiée à la vitrine pâtisserie.
La stabilité prime sur la température basse. C’est le point que les fiches techniques traduisent mal. Une glace artisanale se sert dans une plage étroite : trop froide elle devient dure et se boule mal, trop chaude elle file et perd sa tenue. Un meuble qui oscille de quelques degrés au fil de la journée détruit la texture, même s’il affiche la bonne consigne en moyenne.
Le service à la boule impose ses contraintes. Le glacier ouvre et se penche des dizaines de fois par heure. La hauteur de travail, la distance jusqu’au fond des bacs et le bac à eau de rinçage conditionnent la fatigue en fin de journée bien plus que le design du meuble.
Ventilé ou statique. Le ventilé homogénéise la température sur toute la longueur, ce qui compte dès que le linéaire s’allonge, mais il assèche la surface des bacs. Le statique préserve mieux la texture sur les petits volumes. Le choix dépend du nombre de parfums et de la rotation.
Le nombre de parfums avant la longueur. Une vitrine à glace professionnel se dimensionne en nombre de bacs, pas en mètres. Prévoir large permet d’ajouter des parfums saisonniers, mais des bacs à moitié vides donnent une impression de fin de service. Mieux vaut un meuble bien rempli qu’un long linéaire clairsemé.
Éclairage et rendu des couleurs. Les glaces sont un produit d’impulsion : la couleur fait la vente. Un éclairage LED mal choisi verdit les vanilles et grise les fruits rouges. Il doit restituer sans chauffer, ce qui exclut les sources trop proches de la surface des bacs.
Matériaux et entretien. L’inox équipe les parties en contact avec les denrées et supporte les nettoyages fréquents qu’impose un poste glacier. À l’extérieur, l’habillage se choisit dans vos coloris d’enseigne.
Vous cherchez un fabricant de vitrine à glace ? Nos meubles ne relèvent pas du 100 % sur-mesure mais du semi sur-mesure, avec une personnalisation poussée :
Un commercial se déplace pour prendre les mesures sur place et relever les contraintes techniques. Il construit ensuite votre linéaire avec vous dans notre configurateur 3D : vous voyez le rendu exact, module par module, avant de vous engager.
La présentation des bacs fait une part du chiffre. Travaillez le relief plutôt que la surface plane, alternez les couleurs sans créer de damier, et gardez les parfums d’appel aux extrémités, là où le regard s’arrête en premier. Un bac entamé proprement vend mieux qu’un bac intact mais terne.
Le rythme des parfums compte autant que leur nombre : regrouper les crèmes d’un côté et les sorbets de l’autre aide le client à choisir en quelques secondes. En saison, les créations éphémères se placent au centre, à hauteur de regard, plutôt qu’en bout de linéaire où elles passent inaperçues. Pour les entremets et les bûches glacées, la conservation relève d’une vitrine négative.
Le prix dépend du nombre de bacs, de la longueur, du type de froid, du vitrage et des finitions. Une vitrine à glace démarre à 2 914 € HT, un modèle de comptoir à 4 501 € HT. Un linéaire complet avec angles et habillages spécifiques se chiffre au-delà, ce qui explique qu’un devis vaille mieux qu’une grille tarifaire.
Nous livrons partout en France et à l’international. Les pièces sont garanties 2 ans, la première année de maintenance est offerte, et des contrats prennent le relais ensuite. Sur un métier saisonnier, une panne en pleine période détruit plusieurs semaines de chiffre : la maintenance préventive se planifie hors saison. Le service après-vente se joint via un formulaire dédié, au 09 86 30 38 43 ou à info@socomab.com.
Commencez par le nombre de parfums, pas par la longueur. Viennent ensuite la stabilité de température, le confort du poste de service et le rendu de l’éclairage.
Une vitrine réfrigérée à glace démarre à 2 914 € HT, un modèle de comptoir à 4 501 € HT. Le chiffrage précis se fait sur devis, après prise de mesures.
Une plage négative étroite et surtout stable. La régularité compte davantage que la valeur absolue : ce sont les oscillations qui cristallisent la glace. Le réglage se définit à l’installation.
Le ventilé homogénéise sur les longs linéaires mais assèche la surface des bacs. Le statique préserve mieux la texture sur les petits volumes.
Nos vitrines relèvent du semi sur-mesure : longueurs, nombre de bacs, coloris, finitions et options se choisissent dans le cadre de gammes existantes.
Les pièces sont garanties 2 ans, avec la première année de maintenance offerte et des contrats pour la suite.
C’est possible sur des meubles combinés, mais les plages de température diffèrent. Une vitrine glace dédiée reste préférable dès que le volume de glaces devient significatif.
Socomab est une société française basée à Bordeaux et dans les plus grandes villes de France : Paris, Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Nantes, Montpellier, Strasbourg… spécialisée dans la vente et la pose de vitrine réfrigérée. Nous proposons des équipements frigorifiques destinés aux commerces de proximité : vitrine boucherie, vitrine fromage, étal poissonnerie, vitrine libre service rayon frais, vitrine boulangerie pâtisserie, meuble fruits et légumes, vitrine surgelés, vitrine glaces… ; ainsi que de la distribution alimentaire : hypermarchés, supermarchés, supérettes… Nos vitrines réfrigérées peuvent s’adapter aux besoins des clients, tant dans leur modularité que dans leurs spécificités techniques et leurs finitions esthétiques. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur une vitrine réfrigérée, vitrine réfrigérée murale, vitrine chauffante, meuble neutre ou chambre froide.
