Socomab équipe les boulangeries et les pâtisseries professionnelles : vitrine pâtisserie multi-étages, vitrine à viennoiseries, vitrine sandwich, comptoir réfrigéré et vitrine neutre à pain. Chaque vitrine boulangerie se compose module par module et se personnalise en longueurs, coloris et finitions, du design le plus moderne aux habillages bois. Fabrication européenne, pièces garanties 2 ans. La vitrine réfrigérée pâtisserie démarre à 1 828 € HT.
Visualisez votre agencement en 3D avec un commercial, avant de vous lancer — l'idéal pour vous projeter sur votre projet.
Votre étude gratuiteNous concevons des vitrines boulangerie et des vitrines pâtisserie pour professionnels, du meuble seul au linéaire complet. Elles appartiennent à notre gamme de vitrine réfrigérée, déclinée métier par métier.
Pour le snacking et la vente du matin, avec une présentation frontale et un accès rapide. La vitrine sandwich réfrigérée maintient la chaîne du froid sur les produits assemblés. L’Epi Viennoiserie démarre à 1 828 € HT. Pour le snacking chaud, quiches et pizzas, c’est une vitrine chauffante qui prend le relais.
Plusieurs niveaux vitrés superposés, pour exposer entremets, tartes et gâteaux individuels à hauteur de regard sans étaler le linéaire. C’est le modèle de référence en pâtisserie, celui qui fait vendre à l’impulsion. L’Epi Multi 3 démarre à 2 969 € HT en version réfrigérée.
Le pain ne se réfrigère pas : il se présente en meuble neutre, ventilé naturellement, souvent en habillage bois. L’Epi Pain démarre à 1 629 € HT. Le meuble caisse se choisit dans les mêmes finitions pour clore le parcours client.
Pour les maisons qui poussent jusqu’au glacier ou au chocolat, avec des plages de température spécifiques. Le Plum Ice Cream démarre à 2 914 € HT, le Typhon Bijou à 3 226 € HT.
Quelle vitrine est faite pour vous ?
Nos modèles adaptés
Cette combinaison relève d’une étude sur mesure. Un commercial se déplace pour définir la solution adaptée.
Cette combinaison relève d’une étude sur mesure. Un commercial se déplace pour définir la solution adaptée.
Cette liste de propositions n’est pas exhaustive. Pour tout projet personnalisé, demandez-nous un devis.
Votre devis en 24hFroid ventilé ou froid statique. Le ventilé assure une température homogène sur toute la longueur, indispensable dès que la vitrine est longue ou souvent ouverte. Le statique refroidit plus doucement. En pâtisserie, l’enjeu n’est pas seulement le froid : c’est l’humidité, qui fait tourner une crème ou ramollir un feuilletage.
Quelle température pour une vitrine pâtisserie. Les produits à base de crème demandent une plage basse et stable, tandis que le chocolat et la viennoiserie supportent mal le froid humide. C’est pourquoi une même boutique combine souvent deux meubles aux réglages différents. Le réglage exact se définit à l’installation, selon le modèle et votre assortiment.
Vitre droite ou vitre bombée. La droite donne une ligne contemporaine et se nettoie plus vite. La bombée ouvre l’angle de vue et installe un registre plus traditionnel. Aucune n’est techniquement supérieure.
Une question de vocabulaire. Vitrine réfrigérée, vitrine frigorifique boulangerie ou vitrine froide pâtisserie désignent le même équipement. Seul compte l’usage réel : service arrière, libre-service, ou meuble neutre.
Longueur et modularité. Les meubles s’assemblent en linéaire, en L, en U ou en îlot, avec angles et retours, pour épouser la forme de la boutique et gérer le sens de circulation jusqu’à la caisse.
Réserve, portes et puissance. Une réserve réfrigérée intégrée évite les allers-retours en plein rush. Les versions à portes limitent les déperditions et la puissance appelée, ce qui pèse sur la facture d’un meuble qui tourne en continu.
Matériaux et entretien. L’inox équipe les parties en contact avec les denrées : il se désinfecte facilement et ne retient pas les odeurs. À l’extérieur, un habillage bois donne à une vitrine boulangerie un caractère chaleureux, quand le marbre et les stratifiés tirent vers le contemporain.
Beaucoup de boulangers cherchent une vitrine boulangerie sur mesure. Nos meubles ne relèvent pas du 100 % sur-mesure mais du semi sur-mesure, avec une personnalisation poussée :
Vous cherchez un fabricant de vitrine boulangerie ? Un commercial se déplace pour prendre les mesures sur place et relever les contraintes techniques. Il construit ensuite votre linéaire avec vous dans notre configurateur 3D : vous voyez le rendu exact, module par module, avant de vous engager.
Le style engage l’image de la boutique pour dix ans. Une vitrine réfrigérée pâtisserie design n’est pas un supplément d’âme : c’est le premier vendeur du magasin. Le registre moderne joue les lignes droites, les vitrages sans montant apparent et un éclairage franc. Un registre chaleureux assume le bois, les teintes profondes et la vitre bombée. Dans l’agencement du magasin, la vitrine boulangerie pâtisserie donne le ton, et le comptoir de caisse doit lui répondre.
La présentation d’une vitrine pâtisserie obéit ensuite à quelques principes : créer du relief avec des plateaux et des niveaux plutôt que d’aligner à plat, grouper par famille (viennoiserie, gâteaux individuels, entremets, snacking), et laisser respirer, car une vitrine saturée ne se lit plus. L’éclairage LED doit révéler les glaçages sans chauffer les produits.
Le prix dépend d’abord de la longueur du linéaire, puis du nombre de niveaux, du type de froid, de la réserve et des finitions. Une vitrine à viennoiseries démarre à 1 828 € HT, une vitrine pâtisserie multi-étages réfrigérée à 2 969 € HT, une vitrine neutre à pain à 1 629 € HT. Un agencement complet avec angles et habillages spécifiques se chiffre au-delà, ce qui explique qu’un devis vaille mieux qu’une grille tarifaire.
Nous livrons partout en France et à l’international. Les pièces sont garanties 2 ans, la première année de maintenance est offerte, et des contrats prennent le relais ensuite. Sur un meuble qui tourne 7 jours sur 7, c’est la maintenance qui fait la différence entre un équipement qui dure et une panne un samedi matin. Le service après-vente se joint via un formulaire dédié, au 09 86 30 38 43 ou à info@socomab.com.
Trois éléments d’abord : la longueur disponible, la répartition entre réfrigéré et neutre selon votre assortiment, et le nombre de niveaux d’exposition. Le style vient ensuite.
Une vitrine à viennoiseries démarre à 1 828 € HT, une vitrine pâtisserie multi-étages réfrigérée à 2 969 € HT, une vitrine neutre à pain à 1 629 € HT. Le chiffrage précis se fait sur devis, après prise de mesures.
Une plage basse et stable pour les produits à base de crème, avec une hygrométrie maîtrisée. Le chocolat et la viennoiserie demandent des conditions différentes, souvent un meuble neutre. Le réglage se définit à l’installation.
Neutre. Le froid dessèche la mie et accélère le rassissement. Le pain se présente en meuble neutre, la pâtisserie en réfrigéré.
Nos vitrines relèvent du semi sur-mesure : longueurs, coloris, finitions et options se choisissent dans le cadre de gammes existantes, module par module.
Les pièces sont garanties 2 ans, avec la première année de maintenance offerte et des contrats pour la suite.
Travaillez le relief et les niveaux, groupez par famille, laissez des respirations, et choisissez un éclairage qui restitue les couleurs des glaçages sans chauffer.
Socomab est une société française basée à Bordeaux et dans les plus grandes villes de France : Paris, Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Nantes, Montpellier, Strasbourg… spécialisée dans la vente et la pose de vitrine réfrigérée. Nous proposons des équipements frigorifiques destinés aux commerces de proximité : vitrine boucherie, vitrine fromage, étal poissonnerie, vitrine libre service rayon frais, vitrine boulangerie pâtisserie, meuble fruits et légumes, vitrine surgelés, vitrine glaces… ; ainsi que de la distribution alimentaire : hypermarchés, supermarchés, supérettes… Nos vitrines réfrigérées peuvent s’adapter aux besoins des clients, tant dans leur modularité que dans leurs spécificités techniques et leurs finitions esthétiques. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur une vitrine réfrigérée, vitrine réfrigérée murale, vitrine chauffante, meuble neutre ou chambre froide.
