Découvrez notre catégorie congélateur professionnel. Différentes formes de congélateurs, du congélateur coffre, au congélateur bahut, en passant par l’armoire négative. Des congélateurs professionnels pour tous les métiers : épicerie, supermarché, restaurant, etc. Large choix d’options disponibles : couleurs, matériaux de finition et accessoires. N’hésitez pas à nous consulter pour en savoir plus !
Les congélateurs professionnels jouent un rôle central dans la chaîne de conservation des produits alimentaires, que ce soit dans un restaurant, un supermarché ou tout autre commerce de bouche ou de distribution. Choisir le bon congélateur, avec les options et capacités adaptées à vos besoins, est essentiel pour garantir la fraîcheur et la sécurité des produits surgelés. Chez Socomab, nous proposons une large gamme de congélateurs professionnels, que vous pouvez personnaliser en fonction de votre activité.
Dans le domaine des congélateurs professionnels, il existe principalement trois types de modèles, chacun ayant ses avantages en fonction de l’usage que vous en faites :
Ces trois types de congélateurs répondent chacun à des besoins spécifiques et à des contextes différents. Il est important de bien définir vos priorités en termes de capacité, d’espace disponible et de fréquence d’utilisation avant de faire votre choix.
Les besoins en congélation varient selon les secteurs. En restauration, par exemple, le congélateur restaurant doit combiner une bonne capacité de stockage avec un accès facile aux produits, souvent utilisés plusieurs fois dans une même journée. Pour ce type d’usage, l’armoire négative est souvent préférée, grâce à ses compartiments qui permettent un rangement efficace et une meilleure organisation des produits.
Dans un supermarché ou une épicerie, c’est souvent le congélateur bahut ou le congélateur coffre qui est privilégié en plus des rayons entiers composés de vitrines réfrigérées négatives verticales. Ces congélateurs permettent non seulement de stocker une grande quantité de produits, mais aussi de les exposer efficacement grâce aux couvercles coulissants ou aux portes vitrées. Ils sont souvent dotés de systèmes d’éclairage LED pour mettre en valeur les produits surgelés et améliorer l’expérience d’achat des clients.
Pour les métiers du commerce, le choix d’un congélateur supermarché ou d’un congélateur magasin peut aussi dépendre de la taille de l’établissement. Les congélateurs bahuts sont idéaux pour les grandes surfaces qui veulent exposer une grande variété de produits, tandis que les congélateurs armoires avec portes vitrées sont plus adaptés aux petits commerces où l’espace est compté.
Chez Socomab, nous savons que chaque métier a ses exigences particulières. C’est pourquoi nos congélateurs sont conçus pour être modulables et personnalisables, que ce soit au niveau de la capacité, des matériaux ou des accessoires.
Ces options permettent d’adapter le congélateur non seulement à l’espace disponible mais aussi à l’ambiance de votre commerce. Cela peut être particulièrement utile pour les congélateurs magasin, où l’esthétique et la praticité jouent un rôle important dans l’expérience d’achat des clients.
Tous nos congélateurs professionnels sont fabriqués en Europe, auprès de nos partenaires sélectionnés pour leur savoir-faire et leur respect des normes de qualité européennes. La robustesse et la durabilité sont au cœur de nos processus de fabrication. L’intérieur de la cuve de nos congélateurs est souvent réalisés en PVC ou en acier laqué, des matériaux résistants à l’usure quotidienne, tandis que les couvercles ou les portes sont conçus pour un usage intensif.
Les groupes de condensation, tels que ceux utilisant le réfrigérant R290 (propane), sont intégrés à de nombreux modèles. Ce gaz est non seulement efficace mais aussi respectueux de l’environnement, répondant aux nouvelles normes en matière de gestion des fluides frigorigènes.
La température recommandée pour un congélateur professionnel est généralement de -18°C pour une bonne conservation des produits surgelés. Cependant, selon les besoins, certains modèles permettent d’atteindre des températures plus basses, comme -25°C. Cela peut être essentiel pour les établissements qui manipulent des produits particulièrement sensibles, comme les fruits de mer ou les plats préparés.
Les congélateurs armoire ou coffre sont souvent équipés d’un thermostat électronique pour contrôler et ajuster précisément la température. Cette fonctionnalité est essentielle pour garantir une conservation optimale des produits alimentaires et éviter tout risque de rupture de la chaîne du froid.
Le prix d’un congélateur professionnel dépend du type de modèle, de sa capacité et des options choisies. Chez Socomab, vous trouverez des congélateurs à partir de 646 €. Ce tarif peut augmenter en fonction des personnalisations, comme l’ajout d’options spécifiques comme les superstructures de gondoles pour les congélateurs en îlot.
Pour obtenir une estimation précise selon vos besoins, nous vous invitons à nous contacter afin de recevoir un devis personnalisé. Vous pouvez ainsi adapter vos choix en fonction de votre budget et des contraintes de votre activité.
Socomab est une société française basée à Bordeaux et dans les plus grandes villes de France : Paris, Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Nantes, Montpellier, Strasbourg… spécialisée dans la vente et la pose de vitrine réfrigérée. Nous proposons des équipements frigorifiques destinés aux commerces de proximité : vitrine boucherie, vitrine fromage, étal poissonnerie, vitrine libre service rayon frais, vitrine boulangerie pâtisserie, meuble fruits et légumes, vitrine surgelés, vitrine glaces… ; ainsi que de la distribution alimentaire : hypermarchés, supermarchés, supérettes… Nos vitrines réfrigérées peuvent s’adapter aux besoins des clients, tant dans leur modularité que dans leurs spécificités techniques et leurs finitions esthétiques. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur une vitrine réfrigérée, vitrine réfrigérée murale, vitrine chauffante, meuble neutre ou chambre froide.
