Réalisation Client : Installation de Vega Eco Maturation pour Restaurant L’auberge
Socomab a récemment collaboré avec le Restaurant L’auberge, situé au 112 Avenue de Toulouse à Escalquens, pour optimiser son espace de stockage et de présentation des viandes maturées. Pour répondre aux besoins spécifiques du Restaurant L’auberge, nous avons recommandé le modèle Vega Eco Maturation 125cm en groupe logé R290. Ce choix permet non seulement de garantir un stockage optimal des viandes, mais aussi de mettre en avant leur qualité et leur saveur grâce à une présentation soignée et moderne.
Avantages de la Solution Vega Eco Maturation
Le modèle Vega Eco Maturation se distingue par sa performance écologique avec l’utilisation du réfrigérant R290, assurant une conservation optimale tout en respectant les normes environnementales. Doté d’une technologie avancée, il offre une maturation précise et homogène des viandes, accompagnée d’une mise en valeur visuelle grâce à un éclairage LED et une structure vitrée attrayante. Cette installation permet ainsi au Restaurant L’auberge de proposer à sa clientèle une expérience culinaire exceptionnelle, tout en renforçant son image de qualité et d’innovation dans le domaine de la restauration.
