Installation de vitrines réfrigérées Typhon à la Poissonnerie La Nouvelle Vague à Fécamp
Socomab a récemment accompagné la Poissonnerie La Nouvelle Vague, située au 75 Quai Berigny à Fécamp (76400), dans la modernisation complète de son espace de vente et de présentation de produits de la mer. Pour répondre à l’exigence de fraîcheur et de valorisation des poissons côtiers, filets, salaisons, crustacés cuits ou vivants, poissons salés ainsi que du saumon fumé à la ficelle “maison”, Socomab a préconisé une solution sur-mesure : l’installation de trois modèles de vitrines réfrigérées Typhon : Rotonde 360, Fish LS et Cabine 125.
Une solution sur-mesure pour la présentation et la conservation des produits de la mer
La combinaison des vitrines Typhon Rotonde 360 et Typhon Fish LS offre une exposition panoramique, idéale pour attirer l’œil des clients et mettre en valeur la diversité et la fraîcheur de la pêche locale. Les espaces réfrigérés permettent de présenter chaque produit dans des conditions optimales : température parfaitement maîtrisée, humidité contrôlée pour préserver la qualité des poissons, et large visibilité grâce à une structure vitrée moderne et un éclairage LED haute performance.
La Typhon Cabine 125 complète l’ensemble, assurant un espace de stockage réfrigéré supplémentaire, pratique pour la gestion des flux et la préparation des commandes. Toutes les vitrines sont conçues pour faciliter le nettoyage et l’entretien quotidien, un atout essentiel dans le secteur de la poissonnerie.
Grâce à cette installation, la Poissonnerie La Nouvelle Vague propose à sa clientèle une expérience d’achat unique, où chaque produit est valorisé, tout en garantissant un respect absolu de la chaîne du froid et des normes sanitaires. La modernisation des équipements renforce également l’image de qualité et de savoir-faire artisanal de l’enseigne, particulièrement reconnue pour son saumon fumé “maison”.
