Ce comptoir chauffant est une vitrine bain-marie équipée d’une cuve à remplir d’eau pour chauffer les bacs GN contenant les plats ou préparations. Ce système de bain-marie permet un chauffage doux, évitant un apport de chaleur trop brutal et minimisant les risques de calcination, même partielle. Conçue spécialement pour les professionnels de la restauration et les traiteurs, cette vitrine est personnalisable en couleur, avec un bandeau lumineux disponible en plusieurs teintes, encadré par deux barres antichoc en inox.
La gamme Island est livrée avec deux rangées de bacs GN en inox pour accueillir vos ingrédients, tandis que des lampes chauffantes situées sur le dessus du meuble renforcent l’efficacité du système. Elle propose de nombreuses options, notamment le choix du vitrage avant, la taille et la quantité de bacs GN. Même les modèles chauffants de la gamme Island peuvent être reliés à des meubles réfrigérés si besoin, grâce à un séparateur thermorésistant qui permet de créer des linéaires variés pour une présentation attractive et diversifiée. Cette harmonie dans l’exposition saura capter l’attention et éveiller la curiosité de vos clients.
+30...+60 °C
Le comptoir chauffant Island Bain-Marie est spécialement conçu pour maintenir les plats chauds dans des conditions optimales, tout en préservant leur qualité. Ce modèle de vitrine bain-marie est équipé d’une cuve à remplir d’eau, permettant une diffusion douce et homogène de la chaleur, évitant ainsi toute surchauffe ou calcination des aliments. Idéal pour les professionnels de la restauration et les traiteurs, ce comptoir offre une solution performante et fiable pour conserver les plats à une température idéale, tout en les exposant de manière attrayante.
Le comptoir bain-marie Island utilise un système de chauffage doux, grâce à des résistances électriques et une cuve d’eau qui maintiennent les bacs GN en inox à une température constante. Ce procédé permet de minimiser le risque de dessèchement des aliments, assurant ainsi la conservation de leurs saveurs et textures. Doté de lampes chauffantes situées sur le dessus, ce comptoir renforce l’efficacité du bain-marie en offrant une chaleur douce et constante, idéale pour les plats délicats et les préparations qui nécessitent une chaleur modérée.
L’Island Bain-Marie se distingue par son design pensé pour les environnements de service intensifs. En plus de ses deux rangées de bacs GN en inox, ce comptoir bain-marie est doté d’une vanne de vidange située sous le meuble pour une gestion facilitée de l’eau de la cuve. Les panneaux coulissants en plexiglas haute température sur le côté service offrent une manipulation pratique et sécurisée. Son habillage en acier laqué, avec une protection frontale lumineuse ou pleine, en fait une solution esthétique et robuste pour les professionnels, garantissant une durabilité maximale et une présentation soignée.
Socomab est une société française basée à Bordeaux et dans les plus grandes villes de France : Paris, Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Nantes, Montpellier, Strasbourg… spécialisée dans la vente et la pose de vitrine réfrigérée. Nous proposons des équipements frigorifiques destinés aux commerces de proximité : vitrine boucherie, vitrine fromage, étal poissonnerie, vitrine libre service rayon frais, vitrine boulangerie pâtisserie, meuble fruits et légumes, vitrine surgelés, vitrine glaces… ; ainsi que de la distribution alimentaire : hypermarchés, supermarchés, supérettes… Nos vitrines réfrigérées peuvent s’adapter aux besoins des clients, tant dans leur modularité que dans leurs spécificités techniques et leurs finitions esthétiques. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur une vitrine réfrigérée, vitrine réfrigérée murale, vitrine chauffante, meuble neutre ou chambre froide.
