Vitrine Boucherie

Socomab, spécialiste de la vitrine boucherie, charcuterie, traiteur et du comptoir réfrigéré

Depuis 2016, nous équipons les commerces de bouche et les commerçants de proximité en matériel frigorifique et notamment en vitrine boucherie. Notre gamme de vitrines réfrigérées répond aux problématiques des différents métiers. Nous proposons des vitrines et comptoirs réfrigérés pour boucherie, charcuterie, fromagerie, poissonnerie, libre service rayon frais, boulangerie, pâtisserie, fruits et légumes et pour le surgelé. Certains de nos produits peuvent s’adapter à plusieurs métiers de bouche, alors n’hésitez pas à parcourir tous nos produits, ou à nous demander conseil.

La vitrine boucherie, notre coeur de métier

Parmi tous ces métiers, notre spécialité est la vitrine boucherie. Également appelée comptoir réfrigéré, ou banque réfrigérée, c’est un outil indispensable au commerce alimentaire et à tout bon boucher. Il est souvent le meuble central de votre commerce. C’est la vitrine réfrigérée qui met en avant vos produits et les conserve dans de bonnes conditions alimentaires. C’est donc un équipement technique pour lequel il est nécessaire d’être accompagné par une entreprise professionnelle française comme Socomab.

Une large gamme de vitrines réfrigérées destinées à la boucherie et à la fromagerie

Quoi de mieux qu’une belle vitrine boucherie pour exposer à vos clients et votre public les produits disponibles à la vente. Nous avons imaginé pour vous une large gamme de vitrines réfrigérées répondant aux problématiques et aux envies des professionnels des métiers de bouche. Parmi nos modèles, le comptoir réfrigéré Typhon est un de nos best seller. Il se décline dans une variété de longueurs, options et accessoires pour vous permettre un maximum de personnalisations. La Typhon a également l’avantage d’être modulable. La vitrine réfrigérée Typhon Light est également une bonne alternative si vous cherchez une vitrine réfrigérée pas cher. Voir également les modèles de vitrines verticales Typhon Cabine.

Une gamme pour bouchers aux multiples possibilités

Au-delà des vitrines réfrigérées horizontales et des comptoirs réfrigérés de boucher parfaits pour l’exposition, nous proposons pour la boucherie des vitrines réfrigérées verticales, dont certaines spécifiques à la maturation de la viande. C’est par exemple le cas de la vitrine de maturation Elysée Maturation, qui est très convoitée de nos clients pour sa praticité et son design. Au delà des formes de vitrine boucherie : horizontale, comptoir, verticale, murale et de leur design, nous proposons des vitrines boucherie sur mesure. Il est possible d’avoir une vitrine boucherie design, aux couleurs de votre commerce et dans les dimensions sur mesure qui vous conviennent. Il est également possible d’ajouter des options à une vitrine boucherie moderne : éclairage LED, joues vitrées, etc. Tout cela, au meilleur prix.

Faire le bon choix de vitrine boucherie

Face à un vaste choix de vitrines réfrigérées, il peut parfois être difficile de faire le bon choix. La vitrine réfrigérée est un outil technique, qui existe de différentes sortes (groupe logé, groupe distant, libre service avant, service arrière, froid statique, froid ventilé…), qui peut être alimentée par différents gaz réfrigérants, se décline dans différents modèles et finitions. C’est notre rôle d’expert du froid de vous accompagner et de vous aider à monter votre projet. Nous sommes à votre disposition par email ou téléphone pour répondre à vos questions et vous conseiller.

Choisir votre vitrine réfrigérée boucherie de qualité (qu’elle soit horizontale, comptoir ou murale), c’est avant tout penser conservation de la viande et des produits alimentaires, et présentation optimale de vos produits de boucherie et de traiteur. Notre gamme de vitrines réfrigérées positives avec service arrière a spécialement été conçue pour les boucheries, charcuteries, fromageries et traiteurs. Elle s’adapte parfaitement au métiers de coupes et respecte les normes en vigueur en termes de conservation, ainsi que la réglementation concernant la chaîne du froid.

Personnalisez votre matériel réfrigéré avec le choix des couleurs, du type de vitre (droite ou bombée), de la profondeur et faites le choix de l’inox pour une exposition de vos produits dans une vitrine de qualité à la bonne température. Chaque vitrine boucherie ou comptoir réfrigéré peut s’adapter à votre mobilier existant et pourra notamment s’intégrer à votre meuble caisse.

Découvrez également notre gamme de vitrines réfrigérées pour boulangerie et pâtisserie et pour fromagerie. 

 

 

 

FAQ : Vitrine Boucherie

Comment choisir une vitrine boucherie ?

Choisir une vitrine pour une boucherie nécessite de considérer plusieurs facteurs :

• Température et humidité : Assurez-vous que la vitrine maintient les températures requises pour conserver la viande fraîche.
• Visibilité : Optez pour un modèle avec un bon éclairage (éclairage LED par exemple) et une vitre transparente pour mettre en valeur les produits.
• Taille et capacité : Sélectionnez une taille adaptée à la quantité de produits à exposer et à l’espace disponible dans la boutique.
• Facilité de nettoyage : Préférez des surfaces faciles à nettoyer pour maintenir des normes d’hygiène élevées.

 

Comment décorer une vitrine boucherie ?

Pour décorer une vitrine de boucherie, utilisez des décors saisonniers pour capter l’attention, assurez-vous que tous les produits sont clairement étiquetés avec leur nom et prix, et intégrez des couleurs vives tout en maintenant un fond neutre (blanc, acier, gris ou noir) qui met en valeur la viande. Une présentation de vitrine boucherie soignée mettra en avant les viandes et charcuteries et pourra susciter de l’achat impulsif.

 

Comment désinfecter une vitrine boucherie ?

La désinfection régulière est importante pour une vitrine de boucherie :

• Videz la vitrine : Retirez tous les produits avant de nettoyer.
• Nettoyage : Utilisez une solution de nettoyage alimentaire pour laver toutes les surfaces internes et externes.
• Désinfection : Appliquez un désinfectant adapté aux surfaces alimentaires.
• Séchage : Assurez un séchage complet pour éviter la formation de moisissures ou bactéries.

 

Comment réaliser un bel agencement de boucherie ?

Pour réaliser un bel agencement de boucherie, il est crucial de combiner fonctionnalité et esthétique. Assurez-vous que l’agencement permet une circulation fluide des clients et du personnel en utilisant des meubles conçus pour maximiser l’espace disponible sans encombrer le magasin. La zone de vente doit être particulièrement attrayante : mettez en avant vos produits avec des présentoirs bien éclairés et facilement accessibles, et optez pour des vitrines réfrigérées transparentes pour encourager les achats impulsifs. Choisissez un thème décoratif qui reflète la qualité de vos produits, avec des matériaux comme le bois et l’acier inoxydable qui sont populaires pour leur look moderne et propre. Enfin, assurez-vous que la zone de préparation en arrière-boutique soit équipée pour une efficacité maximale, avec des plans de travail spacieux et un accès facile aux outils et équipements nécessaires. Un agencement boucherie bien pensé créera un environnement accueillant et professionnel qui attire et retient les clients.