La plupart des métiers de bouche exigent l’utilisation de vitrines réfrigérées, c’est pourquoi Socomab propose de nombreuses vitrines frigorifiques adaptées à tout type de métier, partout en france comme Nantes, Nices ou Montpellier.
Des vitrines réfrigérées positives de toutes tailles qui sont positionnables de multiples manières, de la vitrine murale à la mini-vitrine en passant par la vitrine à poser... le choix est vaste.
Un système de froid ventilé ainsi qu’une fonction de dégivrage sont installés dans certaines des vitrines froides afin de répondre à tous vos besoins. Chacun de vos produits nécessitent des conditions de conservation spécifiques (température, vitesse d’air, taux d’humidité relative...) c’est pourquoi nous ne proposons que des vitrines réfrigérées de grande qualité.
L' expertise
Proposez à vos clients le meilleur du froid !
Socomab vous garantie:
- ♦ Le respect de la législation et la conformité des équipements de votre matériel.
- ♦ La mise à disposition de vitrines intégrant les dernières avancées technologiques.
- ♦ Un stock entretenu par nos équipes de spécialistes, techniciens et frigoristes.
- ♦ Le meilleur de la performance et de la qualité du froid.
Découvrez nos vitrines réfrigérées par activité:
- > Épicerie - Supermarché Grande Distribution
- > Traiteur - Boucherie - Charcuterie
- > Boulangerie - Pâtisserie
- > Snack - Restauration rapide
N'hésitez pas à utiliser le formulaire de contact en ligne mis à votre disposition pour joindre l'équipe de SOCOMAB, votre vendeur de vitrines réfrigérées pour professionnels.
L'agencement de votre magasin répond à des règles de merchandising pointues et influence fortement le développement de votre commerce.
Il s'agit d'une démarche marketing qui consiste à optimiser la présentation des produits afin d'être le plus rentable possible.
Agencement magasin : l'espace de vente
L'agencement d'un magasin passe nécessairement par l'aménagement de votre espace de vente à travers :
- la disposition des linéaires,
- le respect des principes d'étalage,
- le mobilier d'agencement du magasin,
- la décoration, etc.
L'agencement du magasin passe aussi par celui de la vitrine réfrigérée
L'agencement d'une vitrine réfrigérée de boucherie a pour principe d'attirer le regard des clients sur les produits
Optimiser sa vitrine : les différents outils incontournables Ce n'est pas le produit présenté qui accroche le client. Le regard des consommateurs est attiré sur votre vitrine frigorifique grâce à la combinaison de plusieurs outils :
AGENCEMENT MAGASIN : OUTILS
L'éclairage
- L'éclairage de votre vitrine est une nécessité absolue, il met en avant la qualité de vos préparations.
- Il doit être orienté vers les produits que vous souhaitez mettre en valeur, vers l'endroit qu'il faut regarder.
Le renouvellement de votre vitrine réfrigérée
- Selon les thèmes présentés, le renouvellement d'une vitrine se fait tous les 15 jours à 1 mois.
- Ce changement de présentation est important pour ne pas lasser les clients et ainsi continuer à capter leur attention sur vos produits.
La mise en scène de vos produits
- Les produits doivent être présentés à la bonne hauteur : celle des yeux, en chiffre impair et un décor doit être imaginé autour d'eux pour les mettre en scène et dynamiser votre vitrine.
- La tendance actuelle est à la vitrine avec vitre droite : respectez l'équilibre entre le nombre de produits exposés et votre décor et jouez sur les volumes, exposez moins de produits, mais changez-les plus souvent.
L'affichage des prix
- L'affichage des prix n'est pas qu'une simple obligation imposée par la loi, il s'agit également d'un élément essentiel qui définit ou non l'acte d'achat.
- Un client qui ne voit pas le prix d'un produit détournera rapidement son regard.
- L'étiquetage de vos prix doit être original et coordonné avec le décor de votre vitrine.
Agencement magasin :le mobilier d'agencement
Le merchandising, pour être efficace, intègre également le choix de votre mobilier d'agencement. Ces supports d'exposition doivent être dans la continuité de votre espace vitrine pour être cohérent avec l'image que vous souhaitez donner à votre clientèle. Il se compose de tout le matériel destiné à la présentation de vos produits en magasin comme : Vitrine d'exposition réfrigérée : un meuble de présentation
La vitrine d'exposition réfrigérée est un meuble composé d'une vitre qui permet d'exposer, de sécuriser et de mettre en valeur tous types de produits à commercialiser.
Une vitrine réfrigérée doit avoir des qualités esthétiques et répondre à des exigences précises en terme d'agencement de magasin.
Elle est destinée à :
- mettre en valeur des produits
- attirer le regard du client
- susciter l'acte d'achat du client
La vitrine d'exposition est à la fois un meuble de rangement et de présentation et un outil efficace de merchandising.
Une vitrine d'exposition pratique et sécurisée
La vitrine réfrigérée est fréquemment utilisée par les professionnels de l’alimentaire pour :
- exposer un produit de manière sécurisée
- habiller un espace de vente
- protéger les produits
Son utilisation est idéale pour l'aménagement de stands et de magasins.
Différents modèles de vitrine
De nombreux modèles de vitrine d'exposition existent pour répondre à chaque besoin selon l'activité et les produits présentés :
- Vitrine réfrigérée à service arrière destiné à la présentation des produits servi et manipulé par un opérateur, indispensable pour les activités de boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie et fromagerie.
- Vitrine réfrigérée libre service destinée à la présentation de produits emballés à disposition du consommateur souhaitant réaliser un acte d’achat.
Prix de la vitrine réfrigérée : selon les modèles
Plusieurs gammes de prix existent selon le modèle du meuble vitrine que vous souhaitez acheter.
Pour un comptoir vitrine, il faut compter un budget minimum de 2000 € pour un modèle standard jusqu'à 6 000 € pour les plus prestigieux.
Cependant plusieurs paramètres définissent le prix final de votre vitrine.
Le budget sera plus ou moins conséquent en fonction du modèle, standard au sur mesure, selon les finitions et les dimensions de la vitrine.
Mobilier agencement magasin : optimisez l'espace de vente
Le mobilier d'agencement magasin est destiné à organiser votre espace de vente pour établir un ensemble harmonieux et cohérent entre :
- votre point d'accès
- l'intérieur de votre magasin
- et le passage en caisse de la clientèle
À travers vos choix esthétiques et d'emplacement de votre mobilier, vous devrez vous assurer que :
- Le message visuel véhiculé est en rapport avec votre image
- Votre agencement magasin est optimal
- Votre mobilier présente vos produits sous leur meilleur angle.
Mobilier agencement magasin : se faire conseiller
Pour optimiser votre espace de vente, vous pouvez faire appel à un professionnel de l'agencement magasin ou contactez nous.
Nous saurons vous conseiller sur la vitrine réfrigérée à choisir, aussi bien en termes de modèles que de design, couleurs, etc.
Pour dynamiser un commerce, l'esthétisme du mobilier d'agencement de magasin et son agencement sont d'une importance capitale.
Avec la vitrine réfrigérée, l'étalage est l'un des aspects à travailler le plus pour créer une image forte et assurer le bon développement du point de vente.
Soigner son étalage : plusieurs bonnes raisons
L'étalage de votre vitrine réfrigérée consiste à présenter les produits à la clientèle de façon claire, précise et en adéquation avec l'agencement de l'espace de vente. L'étalage repose sur un ensemble de techniques et d'exigences de merchandising à respecter pour :
- optimiser l'agencement de votre magasin et de ses linéaires
- mettre en valeur vos produits
- vous différencier de vos concurrents
- développer votre chiffre d'affaires.
La vitrine réfrigérée : le n° 1 des meubles d'étalage
S'il ne fallait en retenir qu'un, c'est sûrement celui-ci que les commerçants choisiraient.
La vitrine réfrigérée est le support d'étalage par excellence qui permet de mettre en valeur tous types de produits alimentaires.
Ce modèle de mobilier d'agencement est visible dans tous les commerces alimentaires puisqu'il répond parfaitement à leurs exigences.
De nombreuses déclinaisons du présentoir alimentaires sont conçues afin de s'adapter à tous les univers. Le merchandising influence l'achat. La vitrine est l'un des supports de merchandising essentiel au développement d'un commerce.
Parmi les outils de communication visuelle mis en place, l'agencement de magasin a un impact important sur le consommateur pour augmenter les ventes.
Merchandising : optimisation de présentation des produits
Le merchandising repose sur l'application du concept de marketing à la grande distribution et aux commerces, quel que soit leur secteur d'activité.
Le merchandising désigne l'ensemble des techniques commerciales :
- appliquées dans un espace de vente
- et mises en œuvre par les producteurs et les distributeurs.
Différents objectifs du merchandising
Il consiste à optimiser la présentation des produits, d'une marque ou d'un point de vente afin de capter l'attention du consommateur.
Le merchandising a pour objectif :
- d'attirer l'attention du consommateur et de l'inciter à l'achat
- de se démarquer de la concurrence
- d'augmenter l'attractivité d'un espace de vente
- d'accroître les ventes et la rentabilité des produits
Merchandising : organisation du point de vente
Concrètement il consiste à organiser un point de vente de manière à :
- définir l'assortiment qui sera présenté à la clientèle
- adapter l'offre à la demande
- organiser les rayons et les linéaires
- implanter les bons produits, au bon moment et au bon emplacement
- contrôler les flux de marchandises
Merchandising : 4 piliers
Le merchandising est organisé différemment selon les espaces commerciaux, mais il en ressort des tendances, qui au fil des années, ont fait leur preuve.
Actuellement, la tendance est à la séduction du client :
- savoir mettre en avant un produit de façon à convaincre le consommateur de son utilité
- le divertir ou le surprendre à travers une présentation originale et convaincante.
Pour entrer en contact avec le client, 4 règles de merchandising sont à respecter
- À travers son agencement et son décor, un point de vente permet à lui seul de transmettre un message au consommateur.
- Désigne l'agencement d'un espace de vente dans sa globalité, de l'animation commerciale à la décoration de vitrine en passant par le mobilier d'agencement et la signalétique.
- Le principe est de séduire le client à travers un univers, une ambiance unique.
- Cet axe désigne l'espace alloué aux linéaires en fonction de la surface de vente, de la largeur de l'assortiment.
- Bien positionner un produit est aujourd'hui essentiel pour être vu et acheté.
De nombreux outils de merchandising
Du merchandising des linéaires à la mise en vitrine, les supports de merchandising sont variés selon l'objectif à atteindre et l'espace de vente à aménager.
Tous ces moyens disponibles visent à présenter l'offre produit « au bon moment, au bon prix, au bon endroit » pour séduire le client et le convaincre.
Le merchandising visuel :la vitrine service arrière
Elle est l’outil de merchandising la plus en vogue depuis quelques années.
La vitrine service arrière englobe tous les éléments de communication visuelle qui permettent de :
- séduire le consommateur,
- et ainsi l'inciter à l'achat compulsif
La présentation marchande : l'étalage
L'étalage constitue la partie technique du merchandising des vitrines réfrigérées Il définit tous les principes à appliquer en matière de disposition et de présentation des produits afin d'en augmenter les ventes.
La disposition des linéaires réfrigérées, le rayonnage, la présentation en tête de gondole, le positionnement sont autant de principes à respecter pour convaincre et séduire le client.